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Wir haben uns im Jahr 1999 dazu entschlossen, die besonders gehaltvolle Almmilch unserer 30 Kühe direkt auf der Alm zu hochwertigem Käse zu verarbeiten. Dazu wurde eine moderne Almkäserei mit angeschlossenem Verkaufsraum eingerichtet.

Jährlich werden auf die Alm ca. 30 Milchkühe, 20 Mutterkühe und ca. 100 Stück Jung- u. Galtvieh aufgetrieben.
Almbewirtschaftung
Die Lammersdorfer Alm ist eine Gemeinschaftsalm, die von 11 Landwirten aus den Ortschaften Lammersdorf, Grantsch, Görtschach, Sappl und Matzelsdorf bewirtschaftet wird und sich über eine Seehöhe von 1500-2100m erstreckt.


Die Alm besteht
aus 3 Teilalmen:
Lammersdorfer Kuhalm
Lammersdorfer Kälberalm ("Höh")
Lammersdorfer Ochsenalm
. (mit Mitgliedern vom Laufenberg)
Prämierung
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Unser Lammersdorfer Bergkäse wurde im Oktober 2014 bei der internationalen Käseolympiade mit der goldenen Käseharfe ausgezeichnet. Mehr hier ...
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Die Almsennerei ist
von Mitte Juni bis Mitte September geöffnet.
 
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...... Lammersdorfer Hütte
...... Tel.: +43 (0)664 / 16 08 123
...... E-Mail:
info@lammersdorferhuette.at

Lammersdorfer Almsennerei
Tel.: +43 (0)4766 / 35 96
E-Mail: sennerei@lammersdorferhuette.at

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