Willkommen auf der Lammersdorfer Alm - Am Sonnenplateau des Millstätter Sees, in Millstatt am See in Spittal, Kärnten, Österreich. Im Almgasthaus - Lammersdorfer Hütte und der Almsennerei,der Sennhütte und der Sennerei finden Sie Käsespezialitäten, Wanderwege und Sennereiführungen. Die Landwirte aus Lammersdorf, Grantsch, Görtschach, Sappl und Matzelsdorf begrüßen Sie. Verkauf von Bergkäse, Schnittkäse, Frischkäse, Almkäse, Glundner Käse direkt vom Kärntner Bauern.

Die 30 Milchkühe, die den Sommer auf den saftigen Weiden der Lammersdorfer Alm verbringen, werden von den Sennleuten in einem Melkstand gemolken.
Die vielen Kräuter auf unserer Alm geben der Milch ihren unver-
gleichlichen Geschmack. Diese hochwertige Milch wird unmittel-
bar nach der Melkarbeit von unserem erfahrenen Käser Manfred
und der Sennerin zu verschiedenen Käsesorten
veredelt. Die Sennhütte wurde dazu mit einem
modern eingerichteten Verarbeitungs- und
Reiferaum ausgestattet.

Almsennerei Lammersdorfer Sennhütte (von Juni bis September), Obmann Josef Obweger,
Tel.: 0043 (0)4766 / 35 96, e-mail: sennerei@lammersdorferhuette.at

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4) Almkäse: traditioneller Magermilchkäse,
der Geheimtipp für Käseliebhaber (Grau Käse)
5) Glundner: typischer Kärntner Schmelzkäse aus Magermilch.
Weiters: Topfen, Topfenaufstriche, Almbutter, Buttermilch, Vollmilch.

1) Lammersdorfer Bergkäse: besonders würziger
Hartkäse aus Vollmilch mit einer Reifedauer von mind. 3 Monaten
2) Schnittkäse: Reifedauer von 3-4 Wochen
3) Frischkäse: schnittfest, mit frischen Kräutern.

Selbstverständlich finden Sie diese Spezialitäten
auch nebenan bei der Lammersdorfer Hütte auf der Speisekarte.

ie Käseprodukte von der Lammersdorfer Alm

nser vielfältiges Käsesortiment
zum Verkauf: